Zorunlu hekimlik hizmetine Sağlık Bakanlığı Balıkesir-Manyas-Salur Sağlık Ocağında pratisyen hekim olarak başladı(Temmuz 1988 ile Şubat 1989).

Eylül 1988 dönemi yapılan Tıpta Uzmanlık Sınavında (TUS) Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Kulak Burun Boğaz Anabilim Dalı Araştırma Görevliliğini kazandı. 1993 yılı Nisan ayında “Baş Dönmesi Olan Hastalarda Klinik ve Odyo-Vestibüler Test Sonuçlarının Değerlendirilmesi” konulu uzmanlık tezi ile Kulak Burun Boğaz Uzmanı oldu.

Askerlik hizmetimi Erzincan 3. Ordu Askeri Hastanesinde yaptı. Zorunlu hizmetinin geri kalan süresini Sağlık Bakanlığına bağlı Hakkari Devlet Hastanesinde Ağustos 1993 - Aralık 1994 tarihleri arasında Kulak Burun Boğaz uzmanı olarak tamamladı.

Ocak 1995’de Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tıp Fakültesi Kulak Burun Boğaz Anabilim Dalına Yardımcı Doçent Doktor ve kurucu öğretim üyesi olarak atandı. Mesleki bilgi ve akademik görgüsünü artırmak amacı ile 1996 yılında Amerika Birleşik Devletleri Florida Üniversitesi Tıp Fakültesi Kulak Burun Boğaz ve Baş-Boyun Cerrahisi Anabilim Dalında çalıştı.

Kasım 2000 yılında Gülhane Askeri Tıp Akademisi Haydarpaşa Hastanesinde yapılan Doçentlik sınavını vererek doçentlik unvanını aldı. Sağlık Bakanlığı Ankara Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi KBB ve Baş-Boyun Cerrahisi Kliniğini Mart 2004 tarihinde kurdu. Ocak 2008 tarihinde Kafkas Üniversitesi Tıp Fakültesi KBB Anabilim Dalına Profesör öğretim üyesi olarak atandı.

Bu güne kadar 50’si uluslararası ve 57’si ulusal olmak üzere toplam 107 adet bilimsel makale ile 77 adet kongre bildirisi çalışması oldu. Uluslararası yayınları halen 128 kez atıf edilmiştir, bunların bir kısmı 17 adet uluslararası nitelikli kitapta kullanılmıştır.  Bu çalışmaların yanı sıra Avrupa birliği hibe fonlarının desteklediği Leonardo da Vinci mesleki eğitim programı çerçevesinde iki adet proje yaptı (TR/05/A/F/PL3-035 ve TR/05/A/F/EX1-0145).

          Bilim İnsanları Dayanışma Derneği Kurucusu ve Başkanı, Türk Kulak Burun Boğaz ve Baş Boyun Cerrahisi Vakfı ve Derneği,   Kulak Burun Boğaz ve Baş-Boyun Cerrahisi Derneği (Ankara), Kayseri Kulak Burun Boğaz Derneği, Otolarengolojik Allerji Derneği ve Türk Rinoloji derneklerinin üyesidir. Bilim İnsanları Dayanışma Derneği Tıp Bilimleri Dergisi ve Sosyal Bilimler Dergisi Editörü, Kulak Burun Boğaz İhtisas Dergisi, Kulak Burun Boğaz ve Baş Boyun Dergisi, Erciyes Tıp Dergisi, Ege Tıp Dergisi, Türk Tıp Dergisi, Van Tıp Dergisi, Lanyngascope dergileri Danışman Kurulu Üyesidir.

İyi derecede ingilizce bilen Ahmet Kutluhan, evli ve iki çocuk babasıdır.